
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
工廠食堂承包降低成本解決員工膳食 目前很多工廠從長遠角度上考慮,選擇將食堂承包給餐飲公司,降低成本來解決員工膳食,但是往往很多企業不放心的是,食堂承包公司會不正確經營,或保證不了食品安全。 針對工廠食堂承包方面,目前食堂承包公司是的餐飲公司,就食堂承包方面,讓食堂承包公司說說是如何做到讓工廠、學校等單位放心的:
1、原材料采購方面 食堂承包公司在原材料采購配送方面建立了獨立的配送基地,嚴格控制采購環節的衛生,讓你能夠放心我們合作!
2、食堂承包管理方面 食堂承包公司在采購、驗收、儲存、生產、銷售、回收、售后服務各環節,都是有嚴格管理制度,在經營食堂中不怕有人投訴飯菜質量,因為有投訴才知道飯菜缺點在哪里,我們的主管及廚師才能找原因并對菜色進行改進,迎合大家的口味。
3、為各企業工廠解決資金按排的。





食堂承包告知你校園作為學生學習和吸取知識的地方,許多校園領導都疏忽了學生飲食這方面的問題。學生們總是會抱怨校園的食堂衛生不到位,吃的飯菜得不到保障,這就十分影響學生的健康發展了,與此同時這也體現出個大問題,那就是校園在食堂辦理這方面做的不是很好。食堂承攬告知你食堂承攬模式可以解決校園領導的這個憂慮,將校園食堂承攬出去,可以供給個衛生又健康的用餐環境。那么,食堂承攬終究能為校園供給什么協助呢?今日,食堂承攬就來為我們介紹下:
食堂承攬承攬針對這類現象制定了系列辦理的方式:在學生的餐具的辦理上,打飯的勺子、湯勺、鏟子不可以直接放在臺面上,而是放置于潔凈的桶內或盆子里而且必須有區域標識。使用后的飯碗、筷子等餐具必需要通過開水、清水加洗潔的漂洗,確保餐具的潔凈與衛生。
食堂承攬的廚房衛生:廚房清潔必須設立崗位責任制,一切常用廚具每天在作業后都要實行嚴格消毒。廚具的擺放要有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,而且切生熟食品的砧板要分開使用。
食堂承攬的個人衛生:食堂承攬必須確保公司員工的個人衛生與健康,需要養成杰出的衛生習慣,使自己保持杰出的作業風貌。在廚房、食堂作業范圍不得可以隨地吐痰、吸煙、涂口紅等等。
食堂承包必須知道的八大秘籍之絕招七
盲目擴張要不得:有些人認為,廚房包得越多,錢就賺得越多。這種想法在很多包廚者那里普遍存在,但是多年的工作經驗告訴我這種想法并非全對。幾年前,我曾經一口氣包了20多家廚房,酒店多了,不僅管起來難度大,而且人員也很難達到正常需要的標準,精力明顯跟不上。經過再三考慮,我決定放棄其中的幾家,踏踏實實地把自己能力范圍之內的酒店管好,等到自己人手壯大起來再擴張,這對老板來說,也是件好事情。現在,我的廚師隊伍壯大起來了,積累的包廚經驗也越來越多,即使包的酒店再多,工作也能游刃有余。

劉燕金先生
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